L’associazione Gentilgesto, collegata al gruppo di acquisto solidale biologico e biodinamico di Palermo “Bi.bi.gas”, si occupa di percorsi di educazione alla creatività con performance didattiche, e di ecologia sociale attraverso momenti aggregativi come laboratori e incontri di promozione sociale. “Fare comunità, con amore, in Sicilia”: Gentilgesto scambia così saperi ed esperienze, condivide sapori e passioni, riscopre le tradizioni artigiane ecologiche e solidali e insegna ad autoprodurre.
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