Durante entrambe le guerre mondiali, in America le persone che riuscivano a tornare a casa sane e salve, erano solite mettere su i Victory Garden.
I Giardini della Vittoria, chiamati anche “War Garden” o “food gardens for defense”, erano orti, frutta e giardini di erbe piantati in residenze private e parchi pubblici negli Stati Uniti, Regno Unito, Canada, Australia e Germania durante la Prima Guerra Mondiale e la Seconda Guerra Mondiale.
George Washington Carver scrisse un trattato agricolo sull’argomento e fu tra i promotori dell’idea di ciò che ha definito un “Giardino della Vittoria“. Questi giardini sono stati usati insieme ai francobolli e alle carte di razionamento per ridurre la pressione sull’approvvigionamento alimentare pubblico. Oltre a favorire indirettamente lo sforzo bellico, anche questi giardini erano considerati un “richiamo morale” in quanto i giardinieri potevano sentirsi orgogliosi del loro contributo di lavoro e venivano premiati per i prodotti coltivati. Ciò ha reso i giardini della vittoria protagonisti della vita quotidiana sul fronte interno durante il periodo bellico. Coltivando e raccogliendo le proprie verdure, infatti hanno di fatto allentato la pressione sul governo americano, impegnato a nutrire tutte le truppe all’estero.
Questa enorme operazione mediatica, era molto più di una mossa di pubbliche relazioni. Nel 1944, quasi 20 milioni di giardini della vittoria produssero circa 8 milioni di tonnellate di cibo, pari a circa il 40% della frutta e verdura fresca consumata negli Stati Uniti in quel momento, secondo la Storia. Ora che stiamo combattendo contro i cambiamenti climatici, Green America chiede a tutti di indossare i guanti da giardinaggio e iniziare a lavorare il terreno.
L’organizzazione ambientalista suggerisce l’opportunità di usare i Victory Garden “come forza per il cambiamento. “Invece di praticare giardinaggio a sostegno degli sforzi bellici, quello che si propone è usare il giardinaggio per combattere i cambiamenti climatici: spostare le pratiche del giardino verso i principi dell’agricoltura rigenerativa può essere una parte significativa dell’inversione dei cambiamenti climatici e del sequestro del carbonio dall’atmosfera e ritorno nel suolo” dichiara il noto sito web americano. Basandosi sul successo dei giardini della vittoria nella seconda guerra mondiale e sulla crescita della popolazione, la nostra organizzazione vede il potenziale di utilizzare 40 milioni di giardini per la vittoria climatica. Sì, sono un sacco di giardini, ma l’obiettivo non è così irrealistico, sottolinea Green America.
Secondo la National Gardening Association, 42 milioni di famiglie degli Stati Uniti stanno già coltivando cibo a casa o in un orto comunitario. Con alcuni nuovi Victory garden e alcune modifiche ai giardini esistenti, gli Stati Uniti potrebbero essere inondati di prodotti fatti in casa. Oltre a coltivare piante commestibili, Green America incoraggia il compostaggio, piantando piante perenni, evitando le sostanze chimiche e mantenendo il suolo coperto.
“Gli americani vogliono intraprendere azioni che hanno un impatto diretto sui cambiamenti climatici“, ha dichiarato in una dichiarazione Todd Larsen, co-direttore esecutivo di consumatori e imprese di Green America. “Sono inoltre sempre più preoccupati per le sostanze chimiche sui prodotti acquistati in negozio: Climate Victory Gardens offre a tutti un modo per ridurre il nostro impatto sul pianeta, garantendo al tempo stesso che il cibo con cui nutriamo le nostre famiglie sia sicuro e nutriente“.
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